- Este espacio les abrió nuevas oportunidades de comercialización, distribución y reconocimiento gracias a la calidad y originalidad de sus productos.
Turismo, México, DF.- 2 de Septiembre 2013- El Pabellón de la Secretaría de Turismo con motivo de la edición 2013 de la FENAPO invitó a exponer a productores potosinos que por la naturaleza de su producto son un referente cultural, y embajadores turísticos que promueven las riquezas de San Luis Potosí.
En un amplio espacio con murales fotográficos dedicados a las maravillas naturales y culturales de nuestro Destino, productores como Licor Don Monchi de la familia Grande originarios de San Martín Chalchicuautla, expusieron su producto al igual que en el pabellón de artesanos teniendo un excelente volumen de ventas al menudeo.
Los mezcaleros y recolectores de escamoles y chinicuiles de la comunidad de Pocitos, en Villa de Zaragoza presentaron su producto con degustaciones de este fino alimento conocido el caviar mexicano (escamoles) que es la hueva de la hormiga que se alimenta de nopales, magueyes, garambullos y mezquites. Los chinicuiles o gusanos de maguey también fueron presentados para degustación, ambos platillos de origen prehispánico a la que los mezcaleros del altiplano han ido conservando con recetas originales para su consumo.
En otro espacio, la diseñadora de modas Betty Ponce, originaria de Ciudad Valles presentó su línea de vestidos típicos estilizados y bolsos diseñados con bordados huastecos que le producen bordadoras de los municipios de Tancanhuitz y Aquismón, principalmente.
Los productores potosinos coincidieron en señalar que este espacio fue una oportunidad para exponer su producto y al mismo tiempo un escaparate al recibir invitaciones de otros estados para la exposición, distribución y comercialización de su producto, pues fueron muchos los interesados que se acercaron a conocer más sobre el trabajo de estos emprendedores, dignos representantes de la cultura del esfuerzo y la creatividad en este Estado.
En el caso de los productores de escamoles y chinicuiles, estarán presentes como invitados especiales en el Segundo Festival gastronómico de San Luis Potosi que organiza el Cheff Jorge Morales y donde alternaran con reconocidos chefs mexicanos de talla internacional como Ricardo Muñoz Zurita, Alicia Gironella, Enrique Farjeat y Guy Santoro, esto el próximo 24 y 25 de septiembre.
En el caso de la Diseñadora Betty Ponce, invitada por la cámara de Comercio de Dallas, Texas (EUA) presentara su línea de diseño de vestidos y bolsos en el vecino país del norte este 22 de septiembre, así como también estará presente en el Segundo Festival Gastronómico de San Luis Potosí con una línea exclusiva de filipinas, la vestimenta de trabajo de los chefs, con lo que expondrá en otro nivel los bordados y trabajos de nuestras mujeres huastecas.
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