- La región de América Latina y el Caribe debe aunar visiones y acudir con una sola voz a la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios.
Reporte Escarlata
México.- 19 de marzo del 2021- En evento paralelo al Foro de los Países sobre el Desarrollo Sostenible 2021, la Secretaria Ejecutiva de la CEPAL, Alicia Bárcena, instó a la región a actuar con una sola voz para impulsar sistemas alimentarios más saludables, sostenibles y equitativos.
La
región de América Latina y el Caribe debe aunar visiones y acudir con una sola
voz a la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios, que se
realizará en septiembre de este año, con el fin de poner en marcha medidas
nuevas y audaces para avanzar en el logro de los 17 Objetivos de Desarrollo
Sostenible (ODS) de la Agenda 2030, señalaron hoy autoridades de la ONU en la
región y expertos internacionales, reunidos en el marco del Foro de los Países
de América Latina y el Caribe sobre el Desarrollo Sostenible 2021.
El
evento paralelo al Foro titulado “América Latina y el Caribe rumbo a la Cumbre de las Naciones
Unidas sobre los Sistemas Alimentarios”, fue organizado conjuntamente por
la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y la Oficina
Regional para América Latina y el Caribe de FAO, en colaboración con la Oficina
de Comisiones Regionales de la ONU en Nueva York.
En
sus palabras de bienvenida, Alicia Bárcena destacó que; “todos somos parte de
los Sistemas Alimentarios, pero no todos participamos en ellos en igualdad de
condiciones”. También anunció que habrá una pre-cumbre en Roma, el 19-21 julio
de 2021. “La Cumbre de los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas nos
invita a reflexionar sobre esos temas. Sobre nuestros estilos de vida. Sobre nuestro
rol como consumidores. A replantearnos nuestra relación con el ambiente”,
declaró.
La
máxima autoridad de la CEPAL señaló que es necesario darle un mayor impulso a
nuevos modelos de producción y destacó el desarrollo de la bioeconomía, por
ejemplo, como una vía para incrementar la sostenibilidad e inclusión en los
sistemas alimentarios, mejorando la gestión y el uso de los recursos, residuos
y subproductos a lo largo de la cadena de suministro de alimentos.
“América
Latina y el Caribe requiere articular una sola voz de cara a la Cumbre sobre
los Sistemas Alimentarios. Nuestra región, una rica productora de alimentos,
debe ser capaz de impulsar y consolidar sistemas alimentarios más saludables,
sostenibles y equitativos”, enfatizó Bárcena.
Por
su parte, David Nabarro explicó el proceso que ha llevado a esta Cumbre y cómo
se organizará. Indicó que la reunión busca llegar a un acuerdo sobre el camino
a seguir para alcanzar sistemas alimentarios sostenibles e igualitarios hacia
2030, en línea con las metas trazadas por los ODS.
Agregó
que las discusiones en la Cumbre están organizadas en torno a cinco líneas de
acción y cuatro mecanismos de cambio. Las líneas de acción son:
1)
Garantizar el acceso a alimentos sanos y nutritivos para todos; 2) Adoptar
modalidades de consumo sostenibles;
3)
Impulsar la producción favorable a la naturaleza;
4)
Promover medios de vida equitativos;
5)
Crear resiliencia ante las vulnerabilidades, las conmociones y las tensiones.
En tanto, los mecanismos de cambio están referidos a temas de género, derechos
humanos, financiamiento e innovación.
En
tanto, Jamie Morrison, Director de Seguridad Alimentaria de FAO, enfatizó que a
pesar del importante progreso hecho en varias regiones para cumplir las
diferentes dimensiones de la Agenda 2030, es claro que muchos sistemas
alimentarios actuales no van alcanzar a entregar su completo potencial en
referencia a todos los ODS.
Finalmente,
en sus palabras al cierre del evento, Julio Berdegué remarcó que sin
transformar los sistemas alimentarios de América Latina y el Caribe no tenemos
posibilidad de cumplir los ODS 1 y 2: poner fin a la pobreza y el hambre. Entre
35% y 45% de la población podría quedar en condiciones de inseguridad
alimentaria moderada o severa a causa de la crisis, es decir, cuatro de cada
diez personas está en esta situación en pleno siglo 21, dijo.
“Nuestra
región es el principal exportador neto de alimentos del planeta. Sin América
Latina y el Caribe el mundo enfrentaría situaciones de inseguridad alimentaria
más graves. Pero tenemos que salvar la ecuación: debemos ver cómo seguir siendo
grandes productores de alimentos para el mundo, pero hacerlo de una manera que
salde las deudas que tenemos con nuestras sociedades y con la naturaleza”,
declaró Berdegué.
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