- Es un utensilio de cocina elaborado con piedra volcánica, el cual se utilizaba desde la época prehispánica, son Toluca y Acambay los municipios con mayor producción de molcajetes.
Reporte Escarlata
Toluca, Edoméx.- 25 de agosto del 2021- En medio de una polvareda, las manos de artesanas y artesanos dan forma a utensilios prehispánicos que aún prevalecen en las cocinas mexicanas; se trata de los molcajetes que son elaborados mediante al tallado de piedra volcánica.
Los
precios varían a partir de 200 pesos, todo depende del tamaño, tipo de labrado
y figuras, entre los molcajetes están los más tradicionales, grandes con cabeza
de algún animal y separadores para poner una variedad de artesanías.
Las maestras
y maestros del arte popular mexiquense han sabido conservar en sus artesanías
los rasgos propios de sus cosmovisiones, como un legado cultural. Por ello el
Instituto de Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado De México
(IIFAEM), invita a consumir productos hechos por manos mexiquenses a través de
sus tiendas Casart.
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