- Elizabeth Luna Rodríguez, directora del sistema municipal DIF, comentó que se instruyó a 250 personas sobre las normas y reglas de operación para brindar un servicio óptimo.
Ixtapaluca, Edo. Méx.- 9 de Marzo
2014- Directores,
profesores y padres de familia que integran los comités responsables de los 42
Desayunadores Escolares con que cuenta el municipio recibieron la capacitación
sobre las reglas de operación de estos espacios, así como los recetarios con
menús equilibrados y nutritivos para alimentar a los pequeños de estas
instituciones.
La
directora del sistema municipal DIF, Elizabeth Luna Rodríguez, comentó que a
esta primera capacitación acudieron 250 personas y se llevarán a cabo de manera
mensual en un horario de 9 a 18:00 horas, con el objetivo de que los
responsables los hagan funcionales y eficientes, pero sobre todo operen en
apego a la normatividad en beneficio de la comunidad estudiantil.
Por
instrucción de la presidenta municipal, Maricela Serrano Hernández, -dijo- han
sido creados estos espacios con la finalidad de abatir la desnutrición de la
niñez de este municipio, y por ello en los próximos días serán inaugurados más
desayunadores en los que por una cuota de recuperación de seis pesos, los niños
reciben un menú completo.
Destacó
que también a este curso asistieron los responsables de los espacios
alimenticios en los que por un costo de entre diez y 20 pesos las personas
pueden adquirir o consumir una comida que incluye, sopa, guisado y agua de
futa. La funcionaria indicó que se llevan a cabo las gestiones para aperturar
16 comedores de este tipo en beneficio de las comunidades que más lo necesitan.
En
el curso se informó a los asistentes sobre mantener en perfectas condiciones de
higiene las concinas y alacenas para evitar la proliferación de fauna nociva,
respetar las cuotas, no destinar las despensas para otros fines que no sean los
de los desayunadores, verificar siempre las fechas de caducidad en los
empaques, calendarizar los menús de toda la semana, entre otros.
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