- Sin duda pasarán un maravilloso día festejando a mamá en los viñedos y queserías de la entidad queretana.
Turismo, Ciudad de México.- 5 de mayo
del 2016- Querétaro
tiene opciones para festejar a mamá y disfrutar de la naturaleza a su alrededor.
Queserías y viñedos se extienden a través del territorio del semidesierto
queretano, por los municipios de El Marqués, Tequisquiapan, Ezequiel Montes y
Colón para ofrecer al paseante carreteras llenas de descubrimientos, horas de
deliciosa diversión y un recorrido que abarca no sólo lugares, sino costumbres,
recetas, anhelos y emoción. Las posibilidades incitan y las combinaciones
inquietan; arma tu ruta de acuerdo a tus sabores preferidos, a la calma que
desees darle a tu recorrido.
Cavas
Freixenet.- Esta casa vitivinícola es de las más importantes de América, se
ubica en la finca Doña Dolores, a sólo diez minutos de la Peña de Bernal. Se
distingue por la elaboración de vinos a través del método champenoise (los
llamados vinos espumosos).
Viñedos
La Redonda.- Se encuentra a 15 minutos de la tranquila provincia de
Tequisquiapan. Esta casa vitivinícola ofrece recorridos gratuitos todos los
días. Ahí se puede observar algunas cepas con las que cuenta el rancho: la
colorida uva Salvador y la reconocida Cabernet Sauvignon, el paseo concluye en
la enoteca, donde se puede catar y comprar estos aromáticos vinos.
Viñedos
Los Rosales.- Es un bello viñedo que se encuentra en el corazón de
Tequisquiapan, con tierra y clima perfectos para la maduración de la uva que
usan en la producción artesanal de los vinos de la casa Misiones Chapelet , que
son reconocidos por la uva Salvador de zumo rojo intenso que le da el increíble
color, profundidad y redondez tan característico de los vinos de Los Rosales.
Rancho
Los Azteca.- Muy cerca de los viñedos de Freixenet, se encuentra esta Hacienda
Mexicana, un proyecto completo que incluye vitivinicultura, charrería y la
firme intención de difundir las tradiciones mexicanas.
Vinos
del Marqués.- En el municipio de El Marqués se ubica una nueva vinícola que
ofrece una nueva experiencia para degustar de un buen vino. Aquí podrás
encontrar vinos de alta calidad, desde jóvenes hasta grandes reservas, de
marcas propias. Ideal para todos aquellos que estén interesados en elaborar su
propio vino.
Bodegas
de Cote.- Los viñedos de Bodegas De Cote se ubican en el municipio de Ezequiel
Montes, una altura de 2,020 metros sobre el nivel medio del mar; posición única
en el mundo que define la tipicidad de sus vinos. Disfruta de una experiencia
diferente bebiendo vinos mexicanos en una bodega ícono de la región.
Quesos
VAI.- Visita la Fábrica Antigua, baja al sótano de maduración, degusta ricos
quesos y convive con los animales de la Finca.
Rancho
La Hondonada.- Esta ubicado en el municipio de Colón, elabora quesos, yogures y
demás lácteos –producidos bajo la marca Flor de Alfalfa– que se destacan por
ser saludables y deliciosos.
Rancho
San Josemaría.- En esta finca puede probarse una escala de sabores que va de la
dulzura hasta lo picante y sentir una variedad de texturas que incluyen las
tersas, las suaves, las firmes y hasta las untables. Disfruta de sus deliciosos
queso semiduro curado en vino tinto o el de aceite de oliva y finas hierbas.
Rancho
Santa Marina.- En este Rancho además de
las hectáreas y del verdor, la filosofía de cuidado al medio ambiente, la
minuciosidad en la preparación, los procesos orgánicos de producción y la
pasión con la que se preparan estos quesos incide también en su maravillosos
sabor. Los tipo feta, los ricotta, los crottin y los chabichou (único que se
deja madurar durante 30 días) son algunas de las variedades que se preparan en
este espacio.
Quesos
La Serpentina.- Si te gustan los quesos de sabores delicados, pero intensos, la
tersura, las variedades en la preparación de los quesos de cabra y lo
artesanal, no puedes perderte una visita a Quesos La Serpentina, un proyecto
gastronómico dirigido por Carlos Peraza.
0 comentarios:
Publicar un comentario