- Acuden más de 30 productores mexiquenses al Primer Foro Café, donde participaron especialistas de SEDAGRO. El principal objetivo fue mejorar las estrategias de producción y distribución de este grano.
Reporte/Escarlata
Tejupilco,
Edoméx.- 13 de mayo 2018- Con
la presencia de más de 30 productores mexiquenses de café, la Secretaría de
Desarrollo Agropecuario realizó el Primer Foro Café en el que participaron la
Dirección General de Comercialización, Dirección de Sanidad e Inocuidad,
Dirección General de Agricultura, la Unidad Jurídica y la Delegación Regional
de SEDAGRO en Tejupilco, todas adscritas a esta dependencia con ponencias de
interés para los cafetaleros del sur de la entidad.
Entre
los temas que se abordaron en este Primer Foro Café destacaron ¿Qué es la
producción orgánica?; ¿Cómo obtener la certificación orgánica?; Sanidad e
inocuidad del cultivo del café; Plagas y control de enfermedades en el cultivo
del café; ¿Por qué México necesita alimentos sanos?; Buen uso y manejo de
agroquímicos, Análisis de mercado, Diseño y registro de marca y Asociaciones de
productores.
Este
foro, que se llevó a cabo en las instalaciones de la Unidad Académica
Profesional de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM) en
Tejupilco, tuvo como principal objetivo tratar temas que ayuden a los
cafetaleros a mejorar las estrategias de producción y distribución del café y
sus derivados.
Gabriel
Barrueta Morales, productor originario de Temascaltepec y dueño de la empresa
Café Barmor, dijo que este Primer Foro Café tocó temas de gran interés, pues
aseguró que los productores se enfocan a una parte del proceso productivo y se
olvidan de organizarse, constituir sociedades, realizar estrategias de venta y
de mercado, incluso, de realizar adecuadamente el tratamiento de sus plantas y
granos.
Agregó
que espera que, en breve, los cafetaleros de esta región del Estado de México
logren crecer con lo que se denomina “café de altura”, y con trabajo organizado
conformen la ruta del café para atraer a los amantes de este grano con calidad
mexiquense, y con ellos derrama económica y beneficios directos e indirectos
para toda la población de la zona.
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