- En 2016 la CONAFOR asignó en edoméx 1.5 millones para proyectos regionales de aprovechamiento, ahora apoya el proyecto de producción de caracol.
Redacción/El Escarlata
Edoméx.-
8 de marzo del 2017- Con
una inversión de 250 mil pesos, la Comisión Nacional Forestal
(CONAFOR) apoyó la construcción de una ecotecnia en el ejido
Santiago Yeche, municipio de Jocotitlán, que incluye un invernadero
para la cría del caracol común o (Helix
aspersa).
Este
molusco, abundante en jardines y cultivos de diferentes regiones del
Estado de México, fue considerado primero como plaga y, tras
informarse y capacitarse, miembros de la Asociación de Productores
Forestales del Norte del Edoméx se dieron cuenta de que, en realidad
son una alternativa de desarrollo económico.
Y
es que la baba de caracol puede ser usada en tratamientos de belleza,
para desvanecer cicatrices, manchas y marcas provocadas por el acné.
Un litro se vende hasta en 800 pesos. El caracol también es
comestible y es usado en la preparación de diversos platillos. Un
kilo puede llegar a costar entre 90 y 150 pesos.
Actualmente
30 hombres y mujeres de los municipios de Jocotitlán, Jiquipilco y
Acambay cuidan y aprovechan una población de mil 500 ejemplares;
para expandir su mercado esperan alcanzar una población de 10 mil
caracoles.
Como
parte de esta ecotecnia se construyó una casa de paja, una estufa
ecológica, una cisterna de ferrocemento para aprovechar el agua de
lluvia y un baño seco. El invernadero se materializó con ocho
semanas de capacitación en técnicas de crecimiento, producción y
comercialización de caracol.
“Aquí
lo que queremos hacer es darle la higiene adecuada, o sea, que
realmente vean en dónde está el criadero de caracol, que se están
criando con productos orgánicos, con pura verdura y que está limpia
de químicos”, señaló Jovita Gómez Montoya, integrante de la
asociación.
La
Asociación de Productores Forestales del Norte del Estado de México
accedió a los 250 mil pesos a través del componente Ejecución
de proyectos de alcance regional de las organizaciones sociales del
sector forestal 2016 del Programa Nacional Forestal
(PRONAFOR).
Al
realizar la inauguración de este espacio, el gerente estatal de la
CONAFOR, Edgar Conzuelo, informó que en 2016 se asignaron 1.5
millones de pesos para seis proyectos de ecotecnias en diferentes
puntos de la entidad.
Las
ecotecnias son proyectos en los que se utilizan técnicas para el
aprovechamiento eficiente de los recursos naturales de cada región
con el objetivo de obtener productos o servicios.
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