- 30 municipios tienen vocación agrícola aguacatera, Coatepec Harinas, Donato Guerra, Temascaltepec y Almoloya de Alquisiras cosechan el 73 % de la producción estatal.
Reporte/Escarlata
Metepec,
Edoméx.-16 de abril del 2018- Como
un fruto 100 por ciento mexicano, el aguacate de México se ha posicionado como
un producto de alta calidad a nivel mundial, cualidades que también posee el
aguacate mexiquense gracias al trabajo de 3 mil 773 los productores del Estado
de México, quienes ya exportan a países como Canadá y España.
Con
una superficie de casi 10 mil hectáreas, los aguacateros de la entidad mexiquense
produjeron, en 2016, un total de 115 mil 424 toneladas de este manjar mexicano,
lo cual indica que ha tenido un crecimiento de seis veces a lo largo de cinco
años con relación al 2012, dato que posiciona al Estado de México en el tercer
lugar nacional como productor de aguacate.
Son 30 los municipios que se dedican al
cultivo de este fruto, entre los que destacan Coatepec Harinas, Donato Guerra,
Temascaltepec y Almoloya de Alquisiras, quienes han logrado una producción de
casi 84 toneladas, es decir, el 73 % de la producción estatal.
Con
una gran variedad de nutrientes, el aguacate es rico en magnesio, manganeso,
cobre, hierro, zinc, fósforo, vitaminas A, B1, B2 y B3, además de proteína y
grasas saludables, carbohidratos, así como fibra, por lo que se le considera un
alimento “amigable”, ya que no contiene colesterol ni sodio.
Entre
los usos que se le dan al aguacate están los de la industria cosmética y
farmacéutica, ya que gracias a sus propiedades, con este producto se fabrican
cremas, productos para el cabello, jabones y medicamentos.
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