- La subdirección de Turismo invita a apreciar la riqueza cultural de esta comunidad hasta el 15 de mayo.
Reporte/Escarlata
Ixtapaluca, Edoméx.- 13 de
mayo del 2019- Por
primera vez se llevó a cabo la primera Feria de Comida al Momento y las
Delicias del Pulque en Pueblo Nuevo, evento que organizó la subdirección de
Turismo, Rescate y Conservación de Áreas Arqueológicas de esta demarcación.
Habitantes de éste y de
los municipios de Chalco, Chicoloapan, Ecatepec y Nezahualcóyotl, degustaron la
comida tradicional y prehispánica, pulque, disfrutaron de la música de bandas
de rock, y compraron artesanías hechas por ixtapaluquenses.
Hasta el 15 de mayo
habrá carrera de caballos, rodeo, renta de cabañas, palenque, quema de
castillo, torneo de gallos y más actividades gastronómicas que estarán en
diferentes horarios. Los eventos son gratuitos y están abiertos a todo el
público.
La subdirectora de
Turismo, Ydaint Méndez Bernardino, comentó
que es la primera vez que se lleva a cabo una feria gastronómica y de pulque en
este poblado, la cual inició con gran éxito porque asistieron habitantes de
otros municipios que agradecieron que se lleven a cabo estos eventos que
fomentan la cultura.
Entre los platillos más
exóticos destacan los tamales y tostadas de caracol, platillo que cocina desde
hace cinco años María Isabel Rodríguez Sánchez, habitante de Coatepec. Detalló
que para recolectar estos moluscos acude al campo y los deposita en bolsas de
maya.
Explicó que
posteriormente los escoge, limpia y para prepararlos les agrega xoconostle,
epazote, cebolla, chile y manteca; posteriormente los presenta en tamales o
tostadas, o bien en un delicioso caldo.
Ydaint Méndez
Bernardino invita a los ixtapaluquenses y a los vecinos de zonas aledañas a que
visiten Pueblo Nuevo, porque tiene varias atracciones para chicos y grandes.
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