- Gracias a la puesta en marcha de talleres de Alimentos Procesados, mujeres ixtapaluquenses tienen la oportunidad de mejorar su economía familiar.
Reporte/Escarlata
Ixtapaluca, Edoméx.- 22 de marzo del
2018- Las
mujeres a cada día realizan actividades relevantes tanto en el ámbito político,
social y el sector económico, por eso un reconocimiento a quienes participaron
en los talleres de Alimentos Procesados, que imparte la dirección de Desarrollo
Rural, expresó José Francisco Huesca de la Luz, encargado del despacho de esta
dirección.
Señaló
que en estos talleres se procesan alimentos de tipo artesanal sin conservadores
lo que significa que son alimentos sanos, con la oportunidad que en un futuro
las féminas inicien sus propios negocios, lo que significará un ingreso extra a
su economía familiar.
Reconoció
que por ser productos artesanales en el mercado tienen un valor más alto,
porque la garantía para el consumidor es que están elaborados con productos
frescos y sanos para las familias.
Explicó
que, “este gobierno con sentido humano tiene el firme propósito de apoyar a los
sectores más vulnerables, sobre todo a mujeres emprendedoras que estén
dispuestas a convertirse en pequeñas empresarias, por eso durante este año se
tienen programados varios talleres en las diferentes colonias y comunidades”,
adelantó.
Lo
importante señaló es que la gente se organice y solicite algún taller a la
dirección de Desarrollo Rural que se ubica a un costado del auditorio
municipal, formar grupos de al menos 10 personas y los asesores acudirán a
impartir las clases para la elaboración de mermeladas, nieven, chiles y frutas
en conserva.
Por
su parte, Flor Silvestre de Jesús, de Santa Bárbara, que participó en el taller
de conservas (manitas de cerdo) le ha servido mucho porque es más barato y sano
preparar los alimentos en casa que comprarlos en la calle.
Mónica Sánchez
Patrón, de Valle Verde, “yo tomé el taller de mermeladas y nieves, todo lo
pongo en práctica, pues ahora tengo opciones para dar de comer a mi familia, en
un futuro no descarto poner un neg
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