- Realizan más de 600 muestras de alimentos para garantizar su buen estado, asimismo imparten más de 400 pláticas del manejo adecuado de los alimentos que impactaron en más de 3 mil 500 personas.
Reporte/Escarlata
Toluca,
Edoméx.- 3 de mayo del 2019- Al término del operativo implementado con
motivo de las vacaciones de Semana Santa, la Secretaría de Salud del Estado de
México, realizó, a través de verificadores sanitarios, más de mil 100 visitas
de verificación a establecimientos con venta de alimentos.
Las acciones, cuyo
principal objetivo fue garantizar el buen manejo de los alimentos, consistieron
en la toma de más de 600 muestras para su análisis, además de revisar la
calidad física de los pescados y mariscos, así como su conservación,
almacenamiento y preparación.
Adicionalmente, se
entregaron cerca de 3 mil trípticos y carteles a población en general y dueños
de establecimientos, mismos que contenía recomendaciones acerca de buenas
prácticas higiénicas durante la compra y venta de productos de temporada.
Los 345 verificadores
de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de
México (COPRISEM) desplegados para este operativo, impartieron más de 400
pláticas para informar acerca del manejo adecuado de los alimentos, con lo que
se impactó a más de 3 mil 500 personas.
El organismo señala que
únicamente se registraron dos irregularidades en establecimientos de los
municipios de Villa Victoria y Zumpango, por lo que se aplicaron sanciones
administrativas y se les solicitó subsanar las anomalías.
La Secretaría de Salud
estatal refrenda su compromiso de continuar con la implementación de
estrategias para preservar el bienestar de las familias mexiquenses.
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