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San Nicolás de los Ranchos se prepara para su XXIV Festival Internacional del "Chile en Nogada 2025"

 

  • Entre olores y sabores los habitantes de San Nicolás de los Ranchos los esperan con los brazos abiertos para celebrar dicho festival, el cual dará inicio el próximo 2 de agosto, concluyendo el día 24 del mismo mes.


El Escarlata/ Fabiola Islas

Nezahualcóyotl, Edoméx- 07 de Junio del 2025.- "Entre Volcanes y Sabores" el municipio de San Nicolás de los Ranchos, en el estado de Puebla, que encabeza el Presidente Municipal Juan Panohaya Cuautitla, se prepara para llevar a cabo su tradicional "Festival del Chile en Nogada”, en su XXIV edición.


Este Festival estará lleno de grandes sorpresas, entre las que destaca, <para la inauguración> la participación de una danza que ha trascendido de generación en generación, que es la Danza de Xochipitzahuat.

Entre olores y sabores los habitantes de San Nicolás de los Ranchos los esperan con los brazos abiertos para celebrar dicho festival, el cual dará inicio el próximo 2 de agosto,

Concluyendo el día 24 del mismo mes; Cabe resaltar que esta festividad solo se realiza los fines de semana de agosto en la Unidad Deportiva El Ciprés, a partir de las 11:00 horas, informó el Alcalde Panohaya Cuautitla.

En conferencia de prensa, el edil explicó que "El Chile en Nogada" es un platillo originario del estado de Puebla, el cual representa un orgullo para las y los habitantes de San Nicolás de los Ranchos, por la historia y tradición que conlleva su elaboración, no solo por la preparación, sino porque los ingredientes son 100% cultivados en este lugar, como la manzana panochera; la pera lechera; el durazno criollo y por supuesto la nuez de castilla.

Se estima que en esta ocasión el platillo tenga un costo que oscila de los 250 a los 300 pesos.

En la Vigésima Cuarta edición del "Festival del Chile en Nogada 2025”, el municipio de San Nicolás de los Ranchos, también ofrecerá una gama culinaria con los ingredientes que se utilizan para el relleno de los chiles en nogada, además se alistan recorridos por la demarcación para que las y los asistentes puedan disfrutar de vistas panorámicas del Popocatépetl, Iztaccíhuatl y lugares relevantes, como la Ruta del Nogal.

Así como el concursos de limpia de nuez de castilla; talleres de artesanía en piedra volcánica; cabalgatas, exposición de autos antiguos, danzas y la participación de grupos musicales, como: Los Askis, Los Cadetes de Linares, Los de Akino y Óscar Cruz, por mencionar algunos.

El mandatario municipal añadió que este año "Festival del Chile en Nogada” pretende superar a las ediciones anteriores, y contará con la presencia de municipios vecinos y pueblos aledaños, quienes también compartirán la cultura de sus localidades.

Con estas actividades, el municipio de San Nicolás de los Ranchos, espera recibir a más de 25 mil visitantes a lo largo del mes, y una derrama económica de más de 12 millones de pesos. Cabe resaltar que este municipio es uno de los principales productores de la nuez de castilla, al producir más de 100 toneladas por año.

La sede del evento se ubica en la Calle Progreso S/N, en la primera sección del municipio de San Nicolás de los Ranchos. Para más información, puedes ingresar a la página de Facebook “San Nicolás de los Ranchos 2024-2027”.


Finalmente, Panohaya Cuautitla agradeció el apoyo del gobernador de Puebla Alejandro Armenta y a los miembros de su cabildo, así como también a las cocineras tradicionales que hacen de este platillo un manjar para el paladar, y a todos los involucrados que harán de este festival una experiencia sin igual.

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