- Dicha disminución se logró a través de los desayunos escolares fríos, calientes y raciones vespertinas, distribuidos cada día a más de 700 mil niñas y niños mexiquenses.
Toluca, Edo. Méx.- 20 de Octubre 2014- A
través de los desayunos escolares fríos, calientes y raciones vespertinas,
distribuidos cada día a más de 700 mil niñas y niños mexiquenses, el DIF Estado
de México redujo 5.3 por ciento la desnutrición entre alumnos de preescolar y
primaria durante el pasado ciclo escolar, informó la presidenta honoraria del
DIFEM.
“Tenemos
que invertir en la infancia porque niñas y niños serán los futuros médicos,
abogados, presidentes, gobernadores y veterinarios, entre otros; el Ejecutivo
estatal nos ha pedido seguir sumando esfuerzos con la gente, lo cual es la
mejor inversión por sus familias", dijo.
El
indicador de la reducción en la desnutrición entre alumnos se obtuvo a través
de un muestreo que llevó a cabo el propio organismo.
Como
parte de las actividades conmemorativas del Día Mundial de la Alimentación, se
montó una exposición alimentaria en la que participaron familias de los 125
municipios mexiquenses, con el objetivo de dar a conocer la gastronomía de todo
el estado.
Además
se presentaron los libros "Cocina Básica Nutritiva" y
"Cocina Mexiquense, 160 recetas del Estado de México" elaborados por
este organismo, los cuales fueron entregados a cada municipio de la entidad a
fin de promover la sana alimentación en los mexiquenses.
Acompañada
por el enlace regional del proyecto estratégico de seguridad alimentaria de la
FAO en México, Eli Ignacio Sánchez; la subdirectora de Orientación y
Educación de DIF Nacional, y la directora general del DIF estatal, la
presidenta honoraria del DIFEM aseguró que el organismo seguirá trabajando para
fortalecer la nutrición de las familias.
“Cuando
una familia recibe capacitación y los insumos necesarios por parte del DIFEM,
genera sus propias fuentes de empleo y prosperidad comunitaria, sin daño al
medio ambiente y produciendo alimentos saludables, con ello estamos cambiando
la historia de miles de mexiquenses y sus familias”, señaló.
Resaltó
que hasta el momento se han entregado 105 mil insumos a familias que viven en
mayor vulnerabilidad para promover el auto consumo y la productividad a través
de granjas de postura, huertos y paquetes alimenticios, entre otros.
Por su
parte, el enlace regional del proyecto estratégico de seguridad alimentaria de
la FAO en México, destacó que este año se disminuyó el número de personas
subnutridas en el mundo, cuya tendencia acerca a países en desarrollo para que
puedan disminuir a la mitad el porcentaje de personas con desnutrición
crónica respecto a 1990, lo cual es uno de los 8 Objetivo del Milenio.
Indicó
que 40 por ciento de los alimentos consumidos en México provienen de
productores agrícolas, ganaderos, pescadores y acuacultores familiares, quienes
trasmiten conocimientos tradicionales milenarios a las nuevas generaciones.
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