- Inspectores vigilan que las condiciones de almacenamiento, refrigeración y preparación sean las adecuadas para evitar enfermedades.
Reporte/Escarlata
Toluca,
Edoméx.- 9 de julio del 2019- A fin de revisar que se cumplan las condiciones
higiénico-sanitarias que exige la normatividad en la materia, en el Estado de
México se han supervisado 3 mil 966 establecimientos con venta de alimentos,
tanto fijos como semifijos.
Personal del sector
salud estatal supervisa que los alimentos que se expenden sean aptos para
consumo humano y no estén caducos, además que las condiciones de
almacenamiento, refrigeración y preparación sean las adecuadas, y con ello
evitar enfermedades, al tiempo de garantizar el bienestar de la población.
De igual manera, se
revisa la higiene y el mantenimiento de las instalaciones, los utensilios y el
equipo que se utiliza, además se constata que el personal lave adecuadamente
sus manos, utilice cofia y cubrebocas, no toque dinero o utilice guantes para
hacerlo y que no haya personas enfermas manipulando alimentos.
Estas visitas de
verificación se han llevado a cabo en todo el territorio estatal, en
restaurantes de mariscos, establecimientos de alimentos preparados y aquellos
que se colocan en vía pública, con énfasis en los municipios de Toluca,
Metepec, Lerma, Zinacantepec, Atlacomulco, Mexicaltzingo, Ocoyoacac, San Mateo
Atenco e Ixtlahuaca.
Personal de las 18
Jurisdicciones de Regulación Sanitaria de la entidad y verificadores del sector
central, han intensificado sus visitas a establecimientos ubicados en
Naucalpan, Tlalnepantla, Cuautitlán Izcalli, Ecatepec, Atizapán de Zaragoza y
Nezahualcóyotl, además de Chimalhuacán, Nicolás Romero, Tultitlán, Texcoco y
Zumpango.
Con estas acciones de
carácter permanente, la Secretaría de Salud estatal, a través de la Comisión
para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (COPRISEM), previene
el desarrollo de padecimientos gastrointestinales, caracterizados por dolor
abdominal, diarrea, náuseas, calambres, fiebre y mareo, entre otros síntomas.
0 comentarios:
Publicar un comentario