- Julián Flores Real, administrador del Rancho Chihuahua, donde producen Pavos doble Pechuga, asegura que los pavos que son refrigerados por varios años pierden en un 100 por ciento su sabor original.
Amecameca, Edo. Méx.- 12 de Diciembre
2014- Productores
de Pavos Doble Pechuga exhortan a la ciudadanía a que compren este alimento
natural y no refrigerado, ya que indicaron que algunos de los que están en
venta en tiendas departamentales tienen en refrigeración desde el año 2006. Así
lo manifestó, Julián Flores Real, administrador del Rancho Chihuahua, que se
ubica en la calle de Francia, Fraccionamiento las Delicias.
A
34 años de estar produciendo los “Pavos Navideños Doble Pechuga”, Julián Flores
Real, recordó que fue su suegro, “Don Ernesto Sartorius”, nacido de Chihuahua,
quien le puso el nombre al Rancho, -nombre de su Estado natal-. Indicó que, “poco
después de comprar el primer terreno comenzó con la venta de pollo de engorda”,
dijo.
Explicó
que, tras su fallecimiento en 1971, Don Walter Sartorius se hace cargo de la
granja, y a partir de 1980 inicia con la producción del Pavo Doble Pechuga y
pollita de postura, en 1988 la granja comienza a importar sus propios
Pavipollos a los Estados Unidos, Canadá y Chile, en 1990 se abre la tienda y se
inicia la venta de carne de pavo.
“Lamentable
mente en diciembre del 2005, fallece Don Walter, dejando la administración en manos
de su hija, Maren Sartorius y yo que soy su esposo”, expresó.
Julián
Flores, administrador de la Granja Chihuahua, destacó que además de la venta de
Pavo Doble Pechuga, también se cuenta con un restaurante con los derivados de
la gastronomía del pavo: milanesa y hamburguesa entre otros productos.
Destacó
que el pavo doble pechuga los ofrecen desde los tres kilos hasta 25, para que
los saboree toda la familia, además señaló que los pavos que son refrigerados
por varios años pierden en un 100 por ciento su sabor original y los que se
ponen en venta en la Granja Chihuahua, son pavos del día.
En
el paraje “Las Delicias”, la Granja Chihuahua, cuenta con la Primera Granja Eco-didáctica
que hay en la zona oriente de la entidad mexiquense, en la cual encontrarán
distintos animales como la “Burrita Cachita, puede recoger huevos de gallina,
cargar conejitos bebés, darles alfalfa a las cabras y borregos y ordeñar una
vaca, entre otros, manifestó Flores Real.
“También
podrán observar la floración, polinización, crecimiento y maduración de una
gran variedad de frutas como peras, ciruelas, nueces, chabacanos y capulines
entre otras variedades frutales, así mismo podrán visitar el “Granero
Didáctico”, la “cueva de las Pajas”, la “Alberca de Plumas”, y recorrer la “Vereda
de los Indios”, para sentir con tus pies las diferentes texturas”.
Finalmente,
Julián Flores Real destacó que la entrada es totalmente gratuita en todas las
áreas. El administrador de la “Granja Chihuahua”, aseguró que será un día
inolvidable para toda la familia, en especial para los pequeños, quienes
aprenderán como cuidar el medio ambiente.
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