- A través de la página de Facebook: “Ayuntamiento de Ixtapaluca” podrán ser disfrutadas las delicias de este producto y sus derivados a fin de incentivar el comercio local.
Reporte Escarlata
Ixtapaluca, Edoméx.- 12 de octubre del 2020- La Feria del Maguey, que cada año organiza la subdirección de Turismo con cientos de productores, este año podrá ser apreciada de forma virtual para evitar aglomeraciones, sin embargo, se busca recordar y dar a conocer las riquezas de esta planta para que la gente visite Coatepec y adquiera los productos a fin de apoyar el comercio de la zona.
Explicó que el maguey
suele ser relacionado solo con el pulque y sus curados, pero en realidad los
productores han potencializado todas las bondades que ofrece como jabones, pan,
recientemente las pulcaletas, que son paletas heladas de sabor, y ahora se dará
una primicia con el proceso de un destilado artesanal de pulque.
Es prioritario, dijo,
que después de los meses más críticos en lo que se dio el confinamiento por el
COVID-19 se reactive el comercio local y aunque en esta ocasión la feria se
realizará de forma virtual, la gente puede acudir sin aglomerarse a Coatepec,
principal zona productora de maguey para comprar los diversos productos,
siempre procurando las medidas sanitarias de prevención.
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