- Convive Presidenta Honoraria del DIFEM con beneficiarios y Comités de padres de familia del programa Edoméx nutrición escolar.
Reporte Escarlata
San
Felipe del Progreso, Edoméx.- 11 de noviembre del 2019- Al visitar a niñas y
niños mazahuas beneficiarios del programa Edoméx nutrición escolar, Fernanda
Castillo de Del Mazo, Presidenta Honoraria del DIF Estado de México (DIFEM),
supervisó la dotación de desayunos escolares fríos, con los cuales el organismo
beneficia diariamente a estudiantes de más de 7 mil 580 escuelas públicas.
En las instalaciones
del jardín de niños “Sor Juana Inés de la Cruz”, de la localidad San Nicolás
Guadalupe, Fernanda Castillo, en compañía de Miguel Ángel Torres Cabello y
Miguel Ramiro González, Director General del DIFEM y Director de Alimentación y
Nutrición Familiar del organismo, así como con padres de familia y educadores,
detalló que este programa tiene el objetivo de contribuir a la seguridad
alimentaria de niñas y niños detectados con malnutrición o en riesgo de
padecerla, que asisten a planteles públicos ubicados en localidades de alta y
muy alta marginación de la entidad mexiquense.
Indicó que como madre
de familia y pensando en el bienestar de los más pequeños del hogar, durante la
administración del Gobernador Alfredo Del Mazo Maza, los desayunos escolares
fríos que actualmente constan de leche semidescremada, una barra de cereal
integral y una porción de fruta deshidratada, fueron modificados y mejorados pasando
de menús de 280 a 350 kilocalorías.
En dichos menús,
precisó la Presidenta del DIF estatal, se redujeron sales, azúcares y grasas
dañinas, que fueron sustituidos por proteínas, grasas saludables, minerales,
cereales y fibra dietética.
Asimismo, Castillo de
Del Mazo destacó la importancia del consumo del desayuno escolar frío dentro
del aula escolar, dado que éste asegura el 25 por ciento de las kilocalorías
que el estudiante de preescolar o primaria, requiere al día.
Por ello, sugirió a
profesores, supervisores y miembros del Comité de desayunos escolares fríos,
integrado en cada escuela por cinco padres de familia, que se tenga especial
cuidado en el manejo, almacenamiento y distribución de los productos, a fin de
que sean entregados a los estudiantes previamente valorados por especialistas
del DIFEM, a través de un estudio antropométrico, el cual determina la estatura
y peso de cada alumno.
Agregó que el desayuno
escolar frío es una comida sana, variada y suficiente puesto que sus
ingredientes contienen calcio, fósforo, vitaminas A y D, fibra y antioxidantes,
que se obtiene a través del consumo de la leche, cereal y fruta, y que, gracias
al apoyo de su esposo, el Gobernador Alfredo Del Mazo, es posible que este
programa llegue a todos los rincones del Estado de México.
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