Enlatados pueden producir daños a la salud

Valle de Chalco se ha distinguido por realizar conservas en forma natural y artesanal, entre las que se encuentran: jaleas, Mermeladas, Almibares, chiles en chipotles, nopales y chiles en vinagre, -entre otras- las cuales tienen un alto valor nutricional.

José Alberto Zea Domínguez/foto: María Lucero Juárez Limón.

Cocotitlán, Edoméx.- 10 de Agosto 2015- Advierten que productos en conserva que están enlatados pueden ser dañinos para la salud, ya que contienen químicos, principalmente los que puede rechazar el cuerpo humano, manifestó, María del Pilar Hernández Galindo, Licenciada en Nutrición, quien está exponiendo productos en conserva naturales y orgánicos, en la “30ª Feria del Elote Cocotitlán 2015”.

Hernández Galindo manifestó que con productos de la región, se realiza conservas artesanales, naturales y orgánicas, por lo que no son perjudicial para la salud, "lo que si daña paulatinamente son las conservas que contienen químicos para que perduren principalmente en los enlatados".

“Nuestros productos no llevan conservadores o químicos, por lo que al cuerpo humano no le produce daño alguno, ya que las conservas naturales y orgánicas llevan al cuerpo los nutrimentos que se necesitan para la vida diaria”, dijo.

Indicó que las conservas que producen en Valle de Chalco, entre las que se encuentran: jaleas, Mermeladas, Almibares, chiles en chipotles, nopales y chiles en vinagre, entre otras conservas naturales, tienen un alto valor nutricional.

Destacó que en muchas ocasiones la gente no lee las instrucciones en las conservas enlatadas, lo que provoca que al paso del tiempo, el cuerpo lo resienta, por lo que el mexicano debería consumir nutrientes en forma natural y orgánica.

Señaló que Valle de Chalco se ha distinguido por realizar productos en forma artesanal y naturales, así mismo, manifestó que el 45 por ciento de la población del país prefiere comprar productos enlatados, cosa que puede ser perniciosa para la salud.

Cabe destacar que, la “30ª Feria del Elote Cocotitlán 2015”, estará abierta cinco fines de semana, concluyendo el 6 de Septiembre. Por lo que visite Cocotitlán, ya que consumirá el tradicional Elote Criollo, en la exquisita gastronomía derivado del Maíz, además que el presidente municipal, Miguel Florín González, manifestó que está garantizada la seguridad para el turismo nacional e internacional que visite la feria.