- La subdirección de Desarrollo Rural imparte talleres gratuitos a la comunidad con lo que se favorecen nuevos métodos de siembra de productos nutritivos.
Reporte/Escarlata
Ixtapaluca, Edoméx.- 26 de
abril del 2019- Con la siembra de kilo y medio
de semilla es posible cosechar hasta 15 kilos de hongo seta, lo que representa
un ahorro sustancial para las familias que gustan de este producto, toda vez
que el precio en el mercado oscila en los 80 pesos, o bien, tener un ingreso
adicional a su economía en el caso de que lo pongan a la venta.
Mario Alberto Morales
García, encargado de la jefatura operativa de la subdirección de
Desarrollo Rural, informó que esto forma parte de los talleres de producción
gratuitos que se ofrecen en esta área, la cual en la primera siembra obsequia
la semilla certificada por la Universidad Autónoma de Chapingo.
Entre
las propiedades alimenticias del hogo seta destacan que es rico en
agua, sin grasa, con proteínas de alta calidad y fibra, en definitiva, un
alimento muy saludable que se puede preparar de diferentes maneras.
En los primeros 100
días de gobierno se realizaron ocho talleres para la siembra de hongos
seta que benefició a más de 100 personas que ya tienen el conocimiento, y
a su vez lo pueden transmitir a otras personas.
El procedimiento para
la siembra de hongos seta debe ser con extrema dedicación desde
la pasteurización de la paja, hasta la colocación de las semillas a
temperatura adecuada, luego colocarla en bolsas debidamente ordenadas y esperar
la cosecha que se da en un lapso de 32 a 38 días.
Estos talleres se
realizan en los hogares cuando la gente se organiza en grupos de 5
a 10 personas. También se lleva a cabo en los núcleos ejidales cuando solicitan
los talleres en la subdirección de Desarrollo Rural; como los realizados
en Coatepec y San Francisco.
De esta forma se
propicia una agricultura protegida y que conozcan nuevos métodos de
siembra para obtener un mayor ingreso a su economía.
Para mayores informes
de estos y otros talles las personas pueden acudir a las oficinas de la
subdirección de Desarrollo Rural que se ubica a un costado del auditorio
municipal Benito Juárez, en el centro de Ixtapaluca.
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