- Los municipios de Ecatepec, Villa del Carbón, Metepec, Valle de Bravo, Temascalapa y Tenancingo son los principales productores cerveceros.
Reporte Escarlata
Temascalapa, Edoméx.- 30 de julio del 2021- El territorio mexiquense está lleno de maestras y maestros artesanos que trabajan día a día para preservar las tradiciones culturales. Dentro de la gastronomía, una de las bebidas que se empieza a posicionar es la cerveza artesanal.
Varios municipios
del Estado de México se han sumado a la producción de esta bebida artesanal,
entre ellos, Ecatepec, Villa del Carbón, Metepec, Valle de Bravo, Temascalapa y
Tenancingo.
Cada productor se inspira en los lugares de su región para darle
sabores y aromas, e incluso, definir el nombre de su marca. La mayoría de los
creadores de esta bebida han iniciado su elaboración de manera casera, para
autoconsumo propio hasta proyectarla como un negocio familiar.
Para los interesados, dicho producto está disponible en la Tienda
de Artesanías Casart Toluca, que atiende en sus instalaciones de lunes a
viernes de 10:00 a 18:00 horas, sábado de 10:00 a 15:00 horas y domingo de
10:00 a 13:00 horas. Está ubicada en Paseo Tollocan #700, esquina con Urawa,
Colonia Izcalli Ipiem, Toluca, Estado de México.
También pueden seguir las redes sociales del Instituto de
Investigación y Fomento de las Artesanías del Estado de México (IIFAEM), donde
comparten los catálogos y se pueden realizar compras en línea, Facebook y
Twitter, en @iifaem.
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