- Los asistentes encontrarán desde el tradicional dulce y azucarado, hasta los rellenos de crema pastelera, nata, higo, nueces, totomoxtle, calabaza, camote, flor de cempasúchil, chilaquiles, tamal y carne al pastor.
Reporte Escarlata
Nezahualcóyotl, Edoméx.- 27 de octubre
del 2021- Con más de 200 participantes y una variedad superior de tipos de
panes de muerto, tamales, atoles, flores y dulces, dio inicio el Festival del
Pan de Muerto, Atole, Flores y Dulces Neza 2021 en un formato híbrido
presencial y digital para disminuir los riesgos de contagios de COVID-19, el
cual busca reactivar la economía, impulsar a los productores locales, así como
reiniciar el retorno a los eventos masivos controlados.
Así lo informó el presidente municipal, Juan
Hugo de la Rosa García, quien detalló que el Festival concluirá el próximo 2 de
noviembre y que además de poder asistir en familia a saborear una extensa
variedad de panes, atoles, dulces, artesanías o flores para sus altares y
ofrendas de Día de Muertos en la explanada de palacio municipal, los asistentes
podrán disfrutar de una amplia cartelera cultural con la participación de
grupos de danza, musicales y literarios, además de tener la posibilidad de
participar en divertidas dinámicas y concursos.
Señaló que aquellas personas que prefieran
quedarse en casa también podrán participar en el Festival y degustar la amplia
variedad de productos desde la comodidad de su hogar, pues pueden visitar el
catálogo virtual publicado en la página de internet www.neza.gob.mx y
pedir lo que guste con entrega a domicilio y seguir las transmisiones que se
harán por el Facebook del Ayuntamiento y el suyo: Juan Hugo Neza.
Los vecinos podrán degustar pan de muerto para
todos los gustos y bolsillos, desde el tradicional dulce y azucarado, hasta
los rellenos de crema pastelera, nata, higo, nueces, totomoxtle,
calabaza, camote, flor de cempasúchil, chilaquiles y carne al pastor, de igual
forma tendrán la oportunidad de probar diferentes sabores de atole como el de
zarzamora, tejocote, nuez, jamaica y maracuyá, al igual que
adquirir diversas variedades de flor de cempasúchil para honrar a sus
seres queridos este Día de Muertos.
Subrayó que luego de casi dos años de
limitaciones para desarrollar eventos presenciales a causa de la pandemia de
COVID-19 y un arduo esfuerzo por parte de la ciudadanía y las propias
autoridades locales para su contención, es posible la realización de eventos de
este tipo bajo las medidas precautorias establecidas, lo que es una buena
noticia no sólo para los comerciantes y empresarios sino también para la
población en general que podrá disfrutar de nuevo en formato presencial estos
eventos comerciales.
De la Rosa García agradeció la confianza de
todos los participantes, porque sin ellos, -dijo-ninguno de los eventos
impulsados por este gobierno municipal tendría éxito, subrayó que es la
creatividad y el deseo de salir adelante de cada uno de los participantes lo
que los ha hecho exitosos a los eventos feriales, no solo a nivel estatal sino
nacional e internacional, pues son varias las partes del mundo donde se
asombran de nuestra gastronomía, tradiciones y entusiasmo.
Indicó que el objetivo principal es que la
población conozca de primera mano a los empresarios y productores locales, sepa
dónde encontrarlos y qué productos ofrecen, pues Neza ha dejado ser una ciudad
dormitorio y hoy en día produce y comercializa infinidad de productos, la
mayoría de ellos gracias a pequeñas empresas familiares que a la vez son
fuentes de empleo y desarrollo en la ciudad.
Recordó que, en pasados eventos festivales
promovidos por el municipio se han logrado derramas económicas de hasta 50
millones de pesos y precisó que la meta es recuperar la tasa de crecimiento
económico del 3% anual que Neza poseía previo a la pandemia, la cual cabe
señalar era superior a la del propio Estado de México y colocaba al municipio
como un polo de crecimiento y desarrollo al oriente de la entidad y Valle de
México.
Por su parte Daniel Pérez, vendedor y
productor de Pan de Muerto, celebró la realización del evento luego de las
graves consecuencias que trajo la pandemia para los comerciantes que ahora toca
ir de la mano para impulsar las ventas y recuperar poco a poco los ingresos
perdidos, agradeciendo al presidente municipal el esfuerzo y el apoyo para
generar estas dinámicas de venta para poder salir adelante.
Finalmente, Juan Hugo de la Rosa invitó a toda
la población a acudir al Festival con todas las medidas sanitarias
correspondientes, principalmente el uso de cubrebocas y degustar la gran
variedad de productos que ofrecerán, además recordó que en próximos días en la
misma explanada municipal se instalará la Ofrenda Monumental dedicada a
aquellos vecinos que murieron a causa de la pandemia, a la cual pueden
contribuir aportando algún objeto o veladora para honrar a quienes
lamentablemente ya no están aquí.
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