- En el país las pérdidas y desperdicio de alimentos ascienden a 491 mil millones de pesos.
Reporte Escarlata
Cámara de Diputados, Edoméx.- 21 de Octubre del 2022- Para fortalecer y estrechar la relación del Estado con los Bancos de Alimentos, mejorar los mecanismos y herramientas y establecer sanciones para desincentivar el desperdicio de alimentos, la legisladora Viridiana Fuentes Cruz, en nombre del grupo parlamentario del PRD, propuso sanciones en contra de quienes desperdicien alimentos de forma habitual, insidiosa y grave.
En sesión plenaria presidida por el diputado Enrique Jacob Rocha
del GPPRI, la legisladora Fuentes Cruz expuso que el Banco de Alimentos del
Estado de México, asociación con la que elaboró la iniciativa, reporta que en
el campo mexiquense se experimenta la mayor cantidad de pérdida y desperdicio
de alimentos con 35% de la producción y que en México la pérdida y desperdicio
de alimentos asciende a 491 mil millones de pesos.
La iniciativa de reformas a la Ley para la Recuperación y
Aprovechamiento de Alimentos del Estado de México, propone prohibir y sancionar
a los particulares que acopien y distribuyan alimentos de forma masiva con
fines de donación que no sea a través de los Bancos de Alimentos y que el
gobierno estatal implemente programas permanentes para mejorar la nutrición y
salud de las personas que consumen alimentos recuperados, prefiriendo para ello
su coordinación con los Bancos de Alimentos y la Secretaría de Salud.
Además, propone prohibir a los establecimientos comerciales de
mediana y gran escala, el desecho y alteración de alimentos en condiciones de
ser recuperados, con el objetivo de impedir su consumo en beneficio de la
población vulnerada en su derecho de alimentación, así como sanciones indicadas
en Unidades de Medida y Actualización a personas morales, servidoras públicas,
agricultores y productoras si desperdician alimentos en determinadas
cantidades.
También establece las obligaciones para las secretarías de
Desarrollo Económico, del Campo, de Salud y las Mujeres para impulsar una
cultura de aprovechamiento y donación de alimentos para evitar su desperdicio,
promover el aprovechamiento de los alimentos para el consumo humano, crear un
padrón de establecimientos comerciales e industriales del sector alimentario
que pudieran ser donantes de los bancos de alimentos y facilitar información de
los beneficios de la donación y los mecanismos para celebrar convenios de
colaboración con los Bancos de Alimentos y, en su caso, las sanciones por no
hacerlo, entre otros aspectos.
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