- Promueven la cocina tradicional mazahua, nahua, otomí, tlahuica y matlazinca, grupos indígenas establecidos en 43 municipios mexiquenses.
Reporte Escarlata
San Felipe del Progreso, Edoméx.- 12 de Junio del 2023- Con el propósito de preservar las costumbres, la práctica de la cocina ancestral y el aporte a la cultura nacional, la Secretaria de Desarrollo Social, Brenda Alvarado Sánchez, refrendó el compromiso del Gobernador Alfredo Del Mazo con los pueblos indígenas, durante la entrega de diplomas a cocineras tradicionales.
Por ello, acentuó que la gastronomía
es parte fundamental del acervo cultural del país y del estado, al ser capaz de
conectar con el mundo ancestral a través de un amplio abanico de sabores,
aromas y colores.
Por su parte, Xóchitl Guadarrama
agradeció el trabajo coordinado con la Secretaría de Desarrollo Social porque,
a través de estos espacios, continúan fomentando la gastronomía y la cultura de
los pueblos originarios.
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